Gastronomía especialidades locales y vinos Champeix

Desde 2021, esta joven microcervecería artesanal elabora cervezas con sabores locales, utilizando cereales cultivados y malteados en Auvernia y materias primas ecológicas (harina de avellana, tomillo limonero, salvia de jardín, etc.). Descubrirá una gama de cuatro cervezas -blanca, lager, ámbar e IPA-, así como cervezas efímeras según las estaciones y las ocasiones. Para conocer mejor el proceso de fabricación (y participar en una pequeña degustación), le aconsejamos que realice una visita guiada

Fundada en 1911, la Maison Juilhard es una dirección gastronómica donde no faltan las tentaciones Desde las tradicionales tartas de frutas hasta los chocolates elaborados en los talleres, pasando por las gelatinas de frutas (especialidad de Auvernia) y otros dulces, ¡no le faltará donde elegir! También podrá degustar una de las creaciones de la casa o un helado elaborado con buena leche de granja. Descubra otras tres tiendas en Saint-Amant-Tallande (la histórica), Le Mont-Dore y Orcival.