GOSTILNA PRI LOJZETU

Pri Lojzetu es uno de los establecimientos emblemáticos del país. El restaurante está situado en un sótano abovedado en el sótano de la hermosa mansión de Zernovo. Es famoso por su cocina de comida lenta. Aquí, el chef Tomaž Kavčič pone todo su talento al servicio de una búsqueda permanente de la armonía gastronómica. Y por decir lo menos, ¡es un éxito! No te pierdas los mini-gnocchi caseros con queso local y achicoria silvestre, o la paleta de cerdo cocida a baja temperatura con miel casera. Una necesidad, sin duda alguna.