Restaurantes cocina de Europa Poblacho

Sin duda el mejor plan para una dirección inteligente cerca de Bled donde se puede comer de calidad sin romper el banco o preocuparse por el aparcamiento. Dos salas, dos ambientes, un bar de moda con cócteles y pizzas napolitanas que te hacen creer que estás en Italia, y sobre todo un restaurante adyacente que ofrece menús de mediodía con una visual digna de una gran mesa y productos locales frescos. El chef se inspira en las tradiciones eslovenas y añade su refrescante toque japonés, por lo que no podrá evitar fotografiar el talento del plato antes de disfrutar de su comida.

Situado entre el castillo y el lago, este restaurante ofrece una magnífica vista del agua y de los alrededores de Bled. Su nombre significa "restaurante en la playa del castillo". El menú es amplio y el servicio es impecable. La carta está bien surtida y el servicio es impecable. Entre los platos destacan la pasta trufada con carne picada o el filete de salmón con boniatos y salsa de lima. No dude en ir a cualquier hora del día para tomar uno de los muchos cócteles de la carta, es el descanso ideal para pasear y observar los matices de la luz sobre el lago.

Este restaurante destaca por la singularidad de su oferta. Aquí, el menú es único y de temporada, no se eligen los platos de la carta sino el número de platos que satisfacen el hambre, hasta doce platos. Hay que saber abandonarse a las elecciones del chef, que compite aquí con la creatividad y las asociaciones inesperadas con una sopa de avellanas, raviolis de menta con queso de cabra y aceite de apio o el intrigante pastel de remolacha que combina remolacha, helado de mascarpone, limón y oporto. ¡Una dirección tradicional y descarada!

Aunque el restaurante no tiene vistas al lago, su pintoresco interior es perfecto para una comida íntima. Para el chef Knego es un honor que sus comensales se vayan con la barriga llena y una sonrisa en la cara. Su cocina es rica y sabrosa, y las raciones, magníficas. Incluso los comensales más insatisfechos encontrarán algo de su agrado entre los trozos de carne, la pasta trufada, los risottos cremosos o las ricas ensaladas La decoración de los platos es primordial, con un toque especial incluso para una simple sopa.