Restaurante que ofrece cocina con productos frescos, de temporada y locales.
El restaurante del hotel Mildiss abre sus puertas a todos los gourmets que pasan por Besse. En la cocina, el equipo trabaja con productos frescos, de temporada y locales. En cada receta, los gourmets encontrarán los sabores del chef con estrella y mejor trabajador de Francia Gilles Reinhardt. Desde el principio, la carta anuncia el color, la bistronomía está en el menú: tataki de atún, suprema de ave yodada, mollejas de cordero... En cuanto al pescado, el filete de bacalao y el de eglefino ocupan el primer plano. En cuanto a la carne, las aves, la ternera y el buey se combinan con verduras o salsas dulces. Una cocina local revisitada con talento y servida con esmero.
Este establecimiento también figura como :
Cuisine excellente, personnel très agréable.. Je recommande l'endroit qui vaut bien le détour