Cuiabá

Le Lélis es un establecimiento que rinde homenaje al Pantanal a través de su decoración (fotos y animales naturalizados, entre ellos un pirarucú) y, sobre todo, de su carta (salchicha de jacarè, mojica de pintado). Lélis es uno de los mejores restaurantes de pescado de Cuiabà y sin duda merece su reputación. Los rodizios ofrecen la oportunidad de degustar algunas de las muchas y sabrosas variedades de pescado de la región. El comedor principal es moderno y sencillo, sin florituras. El servicio es profesional. Una carta de vinos impresionante... Una delicia gastronómica.

Sirve deliciosos pescados, pero está un poco lejos del centro. Los platos son un poco caros. Pacu de moda de la casa por 42 R $ (para 2). Pacu con salsa de camarón, 50 R. Rodizio de pescado, 26 R $ por persona. Para ir, puedes coger el autobús Pireneus o Agua Limpa. Algunos prefieren La Barca, al otro lado del puente. Los dos lugares están llenos de encanto y mosquitos.

El Regionalísimo es una institución de Cuiabá. Es una dirección famosa para los que quieren probar la cocina local. El ambiente es sencillo y acogedor, y muchos asiduos no han dudado en seguir al restaurante en su nuevo local, junto al Museo de Río. A la hora del almuerzo se ofrece un interesante buffet de productos y recetas locales. Los nombres de los platos están escritos en una imitación de un instrumento musical tradicional del Pantanal. Numerosas recetas regionales a base de pescado(pacú au pequi, pintado) o de chorizo de arroz y plátano.