QUINTANA CAFÉ E RESTAURANTE
Cocina internacional – Fusión
•
€
2024
Recomendado
•
2024
El Quintana Café es un establecimiento tradicional y acogedor de Curitiba, como la gente de la capital paranaense. Es la punta de lanza de la cultura ecogastronómica local. Con poemas y libros repartidos por la casa, el chef y propietario rinde homenaje al poeta gaucho Mario Quintana. En el bufé central, las influencias son diversas. Cocina mediterránea, del norte de Europa, local y asiática, según el día de la semana. Los ingredientes son ecológicos, frescos y locales.
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