Cómo llegar y contactar
Un restaurante en el que el chef continúa una tradición culinaria familiar iniciada por sus abuelos a orillas del Faye.
El Chef Jean-François Fafournoux y su hijo Léo continúan una tradición culinaria familiar arraigada a orillas del Faye. Chef creativo y miembro de los Toques d'Auvergne, Jean-François juega con los sabores de su querida región para sorprender a sus clientes. Pescados y carnes comparten la carta, con combinaciones atrevidas como las gambas con queso Fourme d'Ambert. Cada plato se presenta con esmero y refinamiento. Junto a Muriel, experta en dulces, y Léo, el apasionado recién llegado, esta familia forma un equipo irresistible
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LES CHENES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Une cuisine remarquable en saveurs fameusement associées, un décor simple et raffinée, un service agréable et pas guindé, une famille de cuisiniers depuis 5 générations et un chef qui s'est formé chez les grands qu'il n'a pas à envier
Excellente adresse
Hâte d'y retourner
Un service remarquable : le personnel était amical, attentionné et plein de conseils sur les choix du menu.
Élément également sympathique : la visite du chef à chaque table. Non seulement il a pris le temps de discuter avec les convives, mais il a également partagé son histoire et expliqué les méthodes et les ingrédients derrière ses plats délicieux.