Cómo llegar y contactar
Restaurante atípico y acogedor en Aubière con una bodega bien surtida y cocina de temporada de la chef Delphine Jour.
Situado al principio del kilómetro lanzado, el Clos Viino está dirigido por Patrick Rougnon. Formado en la escuela de Beaune, aconseja con convicción, sencillez y humor. Esta imponente y original bodega alberga un restaurante atípico, tradicional y acogedor. El menú es corto, pero hace su efecto según las estaciones y el estado de ánimo de la chef Delphine Jour. Sentado entre las botellas, es difícil no dejarse tentar por una copa de vino, elegida gracias a los consejos de John Borel que oficia en el comedor. La botella abierta puede llevarse a casa.
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Información y horarios en CLOS VIINO
Abierto de lunes a viernes de 10.00 a 19.00 y los sábados de 10.00 a 12.30 y de 15.00 a 19.00. Durante la semana, sólo se sirven almuerzos; las cenas, previa reserva. Se recomienda reservar. (Vino por copas a partir de 4,50 €. Entrantes y postres a partir de 6,95 €). Menús del día a partir de 12,95 euros. Uso exclusivo del restaurante para grupos a partir de 15 personas. Talleres de cata a partir de 40 € CF página FB.
Mensaje del propietario
Cuando nace un lugar como Clos Viino, hay que ir. Creación original cimentada por la pasión de su propietario, formado en la escuela de Borgoña, Clos Viino es a la vez bodega, restaurante y sala de degustación.
la primera tentación, por supuesto, es la bodega.
En su vasto y acogedor espacio, descubrirá nada menos que 450 referencias de vinos y licores debidamente seleccionados.
De Beaune a Châteauneuf-du-Pape pasando por Saint-Emilion
saint-Emilion, déjese llevar según
patrick le hará descubrir sus últimos favoritos. Ya se trate de un vino ecológico o de un champán de autor, sólo hay un criterio: el placer.
segunda razón para entusiasmarse, Clos Viino es también un restaurante. Ideal para comer en un ambiente cálido, su espíritu se inspira en el de las tables d'hôtes con una cocina tradicional y de calidad. Una originalidad elegante siempre motivada por la convivialidad, cada visitante está invitado a elegir y escoger su propio vino de la bodega. Mejor aún, el precio del vino en la mesa es idéntico al de la bodega, para una relación calidad-precio imbatible
una relación calidad-precio absolutamente imbatible. ¿No se ha
terminado su botella en la mesa? Patrick se
patrick se ofrecerá a llevársela, para prolongar el placer en casa.
por último, Clos Viino invita regularmente a enólogos para
enólogos para veladas de degustación de vinos, una excelente
una excelente oportunidad para aprender y hacer
descubrimientos embriagadores. ¿Está soñando con una
velada memorable? Apodérese de la bodega durante una velada
para reunir a sus amigos, aprender sobre la cata de vinos o recibir a sus clientes.
En resumen, con esta hábil mezcla de modernidad y tradición, la verdad está sin duda en los vinos que ofrece Clos viino.
Una muy buena dirección para encontrar un buen vino
vino, almorzar o incluso comer algo rápido,
una buena copa de vino y un plato de charcutería al final del día.
Opiniones de los miembros sobre CLOS VIINO
L'heure du déjeuner transforme cette cave à vin en restaurant intimiste en proposant de la vraie bonne cuisine. Peu de plats, du frais de saison avec de vraies saveurs. Des idées en cuisine et toujours agréable.
Service et accueil charmant.
On reconnaît facilement l'amour de son métier et on ne peut avoir qu'envie de revenir.
A bientôt