Los mejores restaurantes Lençóis

Otra dirección que no debe perderse en Lençois. La "conzinha aberta" ofrece una buena y variada cocina con recetas inventivas de platos italianos y tailandeses. El chef es un autor-creador culinario que no deja de innovar, como con sus "espaguetis de gambas y cacao". Los platos se preparan delante de los clientes. Pero el término lento no se aplica al ritmo del restaurante, que trabaja según la filosofía localvore, valorando los ingredientes locales. Se garantiza una política de sostenibilidad en el funcionamiento del establecimiento.

Sabor da Serra es un nombre que se adapta claramente a los servicios del restaurante, ya que los platos rebosan sabor y delicadeza. El risotto de nordestina y los buñuelos de calabacín con gorgonzola y salsa agridulce de fruta de la pasión son sólo algunos ejemplos de una larga lista de platos para probar. Los vegetarianos y veganos no son olvidados, con estos sorprendentes y sabrosos fettuccini de cacao y carne vegana, por ejemplo. Los platos se sirven generosamente y la acogida es extremadamente amable y profesional

Como su nombre indica, Artes e Sabores es un lugar de encuentro entre la gastronomía y las artes. Hay que decir que el arte está presente en el propio local, ya que Artes e Sabores se aloja en el antiguo cine Lençois. Los diferentes espacios, interiores y exteriores, son acogedores y agradables. La cocina se inspira en la cocina japonesa de la más alta calidad (el yakissoba es exquisito), pero también se ofrecen platos internacionales. Imprescindible probar el filon mignon con coulis de fresa. Todo un descubrimiento

Quarar restô & café es un pequeño restaurante sin pretensiones que sirve platos de calidad. Crema de verduras, quiche, ensalada, bocadillos de palmito... También se ofrecen pequeños platos típicos de la región (carne do sol, gambas con puré de aïpim...). Tampoco aquí se olvida a los vegetarianos y veganos (puré de aïpim con setas y ensalada). Los postres son tentadores: sorbete o tartas de dulce de leche y nueces). En resumen, ¡este es el lugar al que hay que ir si se tiene hambre o ganas de comer por la tarde!

Muy buenas pizzas al fuego de madera en un ambiente familiar.

Este restaurante familiar hace honor a la gastronomía de la Chapada Diamantina. Aquí se preparan platos regionales con ingredientes seleccionados y combinados de forma original: carne do sol y verduras cocinadas a la perfección, moqueca vegetariana, salmón con salsa de mango y arroz con coco, por nombrar sólo algunos platos. Todo esto se sirve en un callejón, a lo largo de la bonita fachada amarilla con persianas azules del restaurante, donde los músicos suelen salir. Una dirección gourmet muy agradable.

Aquí, las crepes de estilo francés se unen al café de Bahía. Pequeña crêperie de estilo francés situada en una bonita sala bien decorada, en la que se puede elegir entre comer en los floridos manteles del interior o en la acera, al aire libre. La comida es buena - quiches, crêpes, sándwiches, ensaladas y bruschettas -, los postres muy buenos - brownies, crêpes dulces y tartas caseras - y los cafés son especialmente honrados. Muy buena bienvenida.

En una de las calles más animadas de Lençois, el restaurante Quilombola es un digno homenaje a la cocina regional. En referencia a los orígenes de muchos de los habitantes de las Chapadas (los quilombolas son comunidades de antiguos esclavos cimarrones), toda la cocina bahiana y regional se sirve con calidad en un ambiente sencillo y acogedor. Moqueca de gambas con plátano da terra, apnhari frito con puré de mandioca, con buena música de fondo. ¿Qué más?

En una de las calles más animadas de Lençois, el restaurante Don Oba se ha forjado una reputación de buena comida y servicio amable. Todos los clásicos regionales se sirven aquí con excelencia. La carne do sol es una de las favoritas, al igual que la picanha (carne noble a la parrilla) y el más básico aipim (chips de mandioca). El cóctel "poço encantado", para tomar con o sin moderación, es excelente. La decoración es sobria y de buen gusto. La acogida de Leivi, su familia y su equipo es absolutamente amable y profesional. Visita obligada