Guía de viaje El Salvador

Una visita a Bahía es un viaje a las raíces de Brasil. Salvador, fundada en 1549 por Tomé de Souza, fue la primera capital de Brasil. La gente viene aquí por sus playas, su arquitectura, su gastronomía, su gente, su cultura y su centro histórico restaurado, el Pelourinho. Nacida de la violencia de la esclavitud, Salvador es rica en sincretismo cultural, artístico y religioso: el dorado recargado de las iglesias barrocas, los aromas de especias y aceite de palma de la cocina bahiana, y la música de los tambores africanos. Esta gran metrópoli se construyó como una fortaleza entre el puerto y la ciudad baja del comercio portuario y esclavista y la ciudad alta de los amos europeos. Ciudad mística, Salvador es apodada la "Roma negra de las 365 iglesias". A pesar de su desorden, inseguridad y pobreza, esta fusión de América, África y Europa es una visita obligada si se quiere entender Brasil.