Lugares a visitar Industria Ambert

En este edificio del ^siglo XIV, el queso es el rey. Dos salas están dedicadas a los instrumentos utilizados para elaborar y madurar los quesos en la bodega de maduración. Además de la historia de la fourme local y sus secretos de producción, este lugar ofrece una visita a la bodega que sirvió de almacén a La Fayette. Disfrute de un buen trozo de queso Fourme d'Ambert, antes de ir a conocer a la vaca Myrtille y aprender otros trucos sobre la leche.