2024

CONSEIL RÉGULATEUR A.O.C. QUESO MAHÓN MENORCA

Tiendas regionales de ultramarinos queserías y cremerías
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Cerrado

El Consell Regulador Denominació d'Origen Queso Mahón-Menorca es un organismo creado en 1985 para garantizar la autenticidad del queso Mahón-Menorca (D.O.C.). Se encarga de controlar la calidad de la producción y de marcar todas las piezas. El queso, elaborado con leche de vaca entera, se produce hoy en día en una veintena de explotaciones. Hay tres tipos: suave, semiseco y seco.

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