CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE SUS SALINAS
Cómo llegar y contactar
Centro de interpretación de las salinas que recorre la historia y las técnicas de explotación de las salinas en Ibiza y Formentera
El centro de interpretación de las salinas de las islas Pitiusas se encuentra en el presbiterio de San Francesc de s'Estany. La visita comienza con un vídeo muy divulgativo que explica el ecosistema del parque natural de Ses Salines de Ibiza y Formentera, formado por praderas de posidonia, una biosfera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999. Una pequeña exposición de fotos y herramientas antiguas cuenta la historia de las salinas y las técnicas utilizadas para su explotación (paneles explicativos en francés). La exposición explica que tanto la bacteria Halobacterium salinarum como el alga microscópica Dunaliella salina son responsables del característico color rosa de las salinas. En la recepción también se puede ver un tarro de diminutos crustáceos rosas: Artemias salinas , que se han vuelto rosas tras ingerir estas algas microscópicas. Y como resultado, los flamencos que vienen a alimentarse deArtemia salina en el parque natural también se vuelven rosas. ¡Es la cadena alimentaria!
Si sigues el camino de tierra desde el centro de interpretación, llegarás a un observatorio de madera (además del instalado justo detrás del centro) donde podrás ver a los flamencos alimentándose a pocos metros de distancia. No olvide sus prismáticos: los flamencos pueden verse durante todo el año, aunque es más probable verlos en invierno. Todo un espectáculo