Los mejores bares de vinos Bruselas - Bruselas

A dos pasos de la Place Flagey, en una antigua carnicería que más tarde se convirtió en pollería, lo que le confiere un ambiente muy personal, se encuentra este eat & wine bar muy de su tiempo... En estas "penates" se sentirá como en casa, ¡y el lugar es bien conocido por los lugareños! Quesadillas de queso de cabra, pimientos rellenos, raciones de queso o embutidos, o simplemente una copa a cualquier hora. La carta de vinos es extensa, y el equipo ofrece un aperitivo mediterráneo para acompañar una copa de tinto, blanco o burbujeante.

Para diferenciarse, esta "tienda de vinos - bar de vinos - sala de degustación - bar de tapas" ofrece una enorme gama de vinos que cubre todas las bases: grands crus, pequeños productores, vinos del mundo... El surtido marea incluso antes de probar un sorbo. También se puede comprar como un comerciante de vinos (700 vinos, 150 cervezas, 150 licores), degustar en el bar entre una quincena o pagar un descorche por botellas enteras. Y si va al mediodía, no se pierda la carta, que va más allá de las tapas.

El bar de vinos (Enoteca) es la prolongación natural del restaurante (Osteria) y de la tienda de ultramarinos (Negozio). Esta acogedora dirección se ha hecho un nombre con su selección de excelentes cosechas de la región de Botte, varias mesas que ofrecen una cocina sencilla y sabrosa de los mismos orígenes, y la apertura de su sala de degustación boutique y mesa para invitados en la puerta de al lado. Excelentes productos italianos (embutidos, quesos, varios tipos de pasta...) poco frecuentes en Bruselas, degustaciones únicas y un ambiente perfecto. ¡Una dirección para epicúreos!

En una bonita casa de esquina en Uccle, esta tortuga ha dejado su caparazón. ¿Y qué se esconde debajo? Una buena selección de vinos naturales. Aquí no hay ningún tipo de alboroto, te sientes como si entraras en la casa de unos amigos (Yann y Étienne) que te esperan para que pruebes sus nuevos hallazgos. El ojo es atraído directamente por una pared cubierta de estanterías y, por supuesto, de botellas. Lo único que hay que hacer es dejarse aconsejar en la elección. Si el vino no es lo tuyo, también hay cervezas y cócteles y buenos embutidos para picar.

Muy bien situado frente a Les Étangs, lo que era Le Canard se ha convertido en Cayuga, que combina café-restaurante, tienda de ultramarinos y panadería, librería y venta de objetos de decoración. Esparcidos por los rincones del café y en el segundo espacio hay un sinfín de libros que apetece hojear antes de decidirse a comprar, y empezar a leer enseguida con un buen café o una copa de vino. También sirve buena comida de brasserie. Un lugar que encaja bien con el carácter burgués-bohemio de Boitsfort, ¡y nos encanta su terraza con vistas al agua!

Lombric se define como un bar de barrio, como el de Altitude 100 en Forest, pero es un poco más que eso Es un bar de vinos donde se puede comer para disfrutar mejor de los tesoros de su bodega. Sus vinos son naturales, pero también puedes encontrar sidras y cervezas locales. Hasta las 19:00 horas, se pueden devorar platos de aperitivo, que luego dan paso a platos para compartir, más elaborados, extraídos de una carta limitada pero bien dominada. ¿No tienes hambre? Elija un vino por copa de su selección. Ambiente sobrio y cálido y terraza.