Diversión y salidas Bruselas - Bruselas

En Bruselas, tener un boentje significa tener un flechazo, y nosotros tenemos un flechazo con el primer café de residuos cero de Bruselas. Proveedores locales, recuperación a todos los niveles, incluso para la decoración, preparaciones caseras, reciclaje de restos orgánicos... todo se hace para evitar el más mínimo desperdicio. Puedes venir a tomar un café o a comer algo por la mañana, con platos basados en productos de temporada (ensaladas, tostadas, tortillas, galletas, etc.). Y si te interesa el tema de los residuos cero, también puedes asistir a los talleres que organiza el café.

En un discreto (pero bullicioso) rincón de la plaza de Saint-Job, en Uccle, se encuentra un auténtico café de barrio. Caliente en invierno con su estufa de leña y en verano en la hermosa terraza, las noticias del barrio se intercambian codo a codo con un café o un aperitivo, y a la hora de la mesa, con el desayuno, el almuerzo, la merienda o el picoteo nocturno. A partir del mediodía se exponen en la pizarra platos basados en productos de calidad de pequeños productores locales. En el interior, la decoración de estilo chalet recuerda al imaginario alpino. Buenos vinos, también por copa.

¿Quién dijo que el veganismo no era gourmet? En Buddy Buddy elaboran golosinas a base de frutos secos: mantequilla de almendra, de avellana, de cacahuete... todo tostado y torrefacto en su obrador, y ecológico. Puedes comprarlos para disfrutarlos en casa, o tomarte el tiempo de sentarte a tomar un capuchino de espuma de leche de avena con una tostada salada o un pastelito. El aspecto del café es sorprendente: parece dividido en dos, con una esquina pintada de color avellana y la otra de blanco cremoso. Atrevido, como sus mantequillas de frutos secos

El Kings of Comedy Club es un café-teatro con ambiente de club neoyorquino y un estilo poco habitual en Bélgica. Los espectáculos presentan a artistas conocidos y aficionados con un tema común: el humor. El precio de la entrada, muy democrático, permite a cada uno hacer sus propios (re)descubrimientos. Todo el local está preparado para que se pueda comer o beber algo cerca de los artistas, lo que crea un ambiente acogedory un espectáculo muy animado Sin escenario ni camerinos lejanos, sólo el mismo espacio vital. Imprescindible reservar y segunda dirección en Saint-Gilles.

Un buen lugar para comer, especialmente un buen restaurante vegetariano. Punto de encuentro de la juventud neerlandófona de Bruselas, es también un lugar agradable para conocer a una clientela internacional. Todo el mundo puede disfrutar de una bebida, un bocado y las actividades (exposiciones, poesía, debates o actividades para niños) del centro cultural del que depende el café. Terraza urbana bajo los plátanos en el borde de esta bonita plaza junto a Sainte-Catherine.

Es principalmente un centro cultural, pero el Recyclart también ofrece fiestas underground poco convencionales. En ellas se dan cita tanto los punks y los okupas del barrio como los artistas, los aficionados al electro, al ragga o al drum'n bass. Los locales también albergan Fabrik, un espacio de producción artesanal basado en un programa de transición profesional para trabajadores poco cualificados (carpintería y herrería). Un bar y un restaurante 100% veganos completan el local de una manera hermosa: ética y saludable, lejos de la industria alimentaria.

El concepto de este establecimiento es el siguiente: una multitud de cómics, juegos de mesa y libros culturales y artísticos están a disposición de los huéspedes. También se ofrecen tés, zumos y refrescos ecológicos. El catering (muchas ensaladas frescas para el verano, por ejemplo), una multitud de cervezas belgas especiales, once surtidores de cerveza, así como cervezas culturales y asociativas, veladas temáticas, así como una caja de libros gratuita en el exterior sin obligación de compra, etc. Su lema es "cultura para todos"

El ambiente de los locos años veinte en esta coctelería cerca del parque Josaphat Cuando ves la luz apagada y los sillones de terciopelo de la habitación, sólo quieres sumergirte y no moverte. Esto le permitirá examinar la carta de cócteles en detalle. Hay clásicos, por supuesto, pero también cócteles de autor. Déjese aconsejar por Romain, el mixólogo, si no está seguro. También hay una pequeña carta de aperitivos y golosinas para picar, para que estos brebajes no se te suban a la cabeza.