Resultados Restaurante vegano Bruselas - Bruselas

VERDŌ

Restaurante vegano • €€

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146, Chaussée de Vleurgat, Bruselas - Bruselas, Bélgica

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2024

Recomendado

• 2024

Se trata de Verdō, que revisita el concepto de los platos de brasserie con salsa vegetal: en las recetas del chef Benjamin Lagarde no se utiliza ningún producto de origen animal. Para recibirle en una sala minimalista, pero llena de calidez, encontrará a los copropietarios, Krystelle Gérard y Gabriel Cloquet. En el mostrador o en la mesa, podrá disfrutar de una sopa con auténtico sabor a verduras o de un Verdō tartar. Nuestro plato del día fue un parmentier casero de seitán, patatas y setas, tan satisfactorio (y gratinado) como la versión con carne. ¡Qué rico!

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Información y horarios en VERDŌ

Abierto de martes a viernes, de 11.30 a 14.00 h; de miércoles a viernes, de 19.00 a 22.30 h. Menú a la carta: unos 47 €. Plato del día: 16 €. Se recomienda reservar.