Resultados Restaurante hotel Bruselas - Bruselas

THE 1040

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A l'intérieur du Sofitel Brussels Europe, 1, Place Jourdan, Bruselas - Bruselas, Bélgica

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2024

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• 2024

Otro buen restaurante de hotel Al frente del 1040 está el finalista de Top Chef Jean-Philippe Watteyne. A dúo con Fabrizzio Iannacci, Jean-Philippe ha querido dar a esta elegante brasserie bistronómica un acento belga (tanto en los platos como en el origen de los productos): carpaccio de buey de Ciney, ave picante sin cabeza (roulade de carne), maravilla revisitada... pero la carta también hace desvíos hacia Italia y Asia. En el tejado del hotel crecen plantas aromáticas y una colmena produce miel, todo ello utilizado en la cocina.

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Información y horarios en THE 1040

Abierto de martes a viernes y domingos al mediodía de 12.00 a 14.30 h. y por la noche de 19.00 a 22.30 h.; sábados por la noche. Menú: unos 57 euros. Menús a partir de 35 €. Brunch dominical (55 €).