THE 1040
Cómo llegar y contactar
Otro buen restaurante de hotel Al frente del 1040 está Gabriele Petrucci, que tomó el relevo del finalista de Top Chef Jean-Philippe Watteyne. El acento belga reina (tanto en los platos como en la procedencia de los productos) en esta elegante brasserie bistronómica: carpaccio de calabacín en escabeche, codorniz en almíbar de Lieja... pero la carta también da rodeos por Italia(tiramisú revisitado con speculoos), debido a los orígenes del chef. Las plantas aromáticas utilizadas en la cocina crecen en el tejado del hotel.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre THE 1040
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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