CHEZ CARLOS
El Carlos en cuestión es Carlos Castaño, el chef y propietario de origen colombiano que ha instalado su cocina en un precioso edificio Art Decó con llamativas vidrieras. Ofrece cocina de mercado con 2 caras: por un lado, platos clásicos belgas (croquetas de gambas, albóndigas de Lieja, platos americanos...) y por otro, platos de otras partes del mundo como las papas rellenas o el filete de lubina con coulis de mandioca y leche de coco. Un restaurante de barrio que los vecinos del barrio del Observatoire han adoptado rápidamente.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CHEZ CARLOS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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