BARRACUDA

Plus que déçu par rapport à ma première et dernière expérience avec ce restaurant, Une gestion des réservations catastrophique! Nous avions réservé une table en soirée, victime peut-être de son succès, la politique des lieux semble privilégier le principe de l'OVERBOOKING! Nous avions réservé pour 21h30, nous sommes arrivés 10 minutes à l'avance, mauvaise surprise en voyant la file et le rush à l'entrée de ce lieu, une seule porte un hall où les clients s'entassent et se marchent sur les pieds, pas d'informations sur le retard qui pour nous et d'autres clients à dépassé les 50 minutes d'attentes! Du jamais vu! Lorsque j'ai demandé après 30 minutes d'attente avec beaucoup de politesse combien de temps d'attente encore estimait le personnel à l'entrée: ils m'ont répondu maximum 10 minutes... Ces 10 minutes se sont transformées en 20 , 25, 30 minutes! Aussi nous avons décidé comme d'autres clients de nous diriger vers un autre restaurant plus sérieux. Pendant ces longues minutes d'attentes j'ai pu observer l'atmosphère dans le restaurant, aussi j'ai pu entendre des remarques de la part des membres du personnel qui se rendaient au sous-sol, et qui n'avait que ces mot à la bouche: "Cantine de fou". En effet vu la foule entassée dans l'établissement, je vous déconseille l'endroit pour un repas en toute quiétude avec votre partenaire par exemple! Un bruit constant et très dérangeant et des mouvements continus entre les tables. Je ne pourrai pas évaluer la qualité des plats... Mais je reste sur un sérieux doute lorsque j'ai entendu les remarques des clients qui avaient terminé leur dinner et évoquaient de plats qui arrivaient tièdes à table; et nous disaient: "Rien de fameux"! J'avais vu les vidéos de propagande sur des réseaux sociaux et j'avais choisi cet établissement pour un repas dans un cadre sympa et raffiné avec une carte intéressante... Peut-être un jour j'y retournerai de manière anonyme avec un ami italien ancien cuisinier dans des enseignes de renommée de l'horeca et aujourd'hui manager d'un hôtel de luxe, pour vérifier la qualité des mets. Nous n'hésiterons pas de partager de manière objective notre ressenti! Soit très déçu!