LE COQ EN PATE
Italiano
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€€
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2024
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2024
En 2022, Le Coq en Pâte celebró un doble aniversario: 50 años desde que la familia Bacchetta abrió el restaurante y 20 años desde que su hijo Olivier, que también es el chef, tomó las riendas. Es una buena longevidad para un restaurante italiano que se inclina decididamente hacia el lado gastro de la cocina italiana. El ambiente es cálido y relajado, pero es en el plato donde se revela la creatividad del chef: un juego de colores, texturas y sabores y platos preparados con precisión. Nos encantan los raviolis de parmesano de 30 meses o las mollejas con colmenillas.
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