VICTORIA PICANTERIA DEMOCRATICA

Este museo-restaurante acaba de ser inaugurado por el chef y arquitecto Roger Falcón, justo enfrente de la plaza de San Francisco. El lugar, todo en piedra de sillar, está decorado con gusto. Los menús de degustación rinden homenaje a los 3.500 años de ingeniería alimentaria peruana y a la gastronomía mestiza de Arequipa. Los platos están muy bien presentados y preparados con productos locales. El restaurante también ofrece clases de cocina. Una nueva dirección que recomendamos!