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FÁBRICA DE QUESO FINISTERRA

Quesería – Lechería
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Ribeira das lixívias - Santo Antao, Cruzal, Azores
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+351 295 415 216
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2024
Recomendado
• 2024

Es una de las tres fábricas de quesos de São Jorge: una pausa instructiva y gurmé. Le recordamos que el queso de las Azores tiene fama internacional y es la especialidad más famosa del archipiélago. Se trata de un queso semicurado o curado, ligeramente picante. Entero es de forma circular y pesa de siete a doce kilos; normalmente se corta en forrma de cuña. Posee la Denominación de Origen Protegida (DOP).

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