Gastronomía especialidades locales y vinos Ribeira Seca

Una de las tres fábricas de queso de la isla. Antes de entrar, hay que ponerse un traje esterilizado, y entonces puede empezar la visita guiada para descubrir el proceso de elaboración del delicioso queso de São Jorge. A la salida, se hace una pequeña degustación, antes de pasar, por qué no, por la zona de la tienda. El personal es amable, y el queso es la especialidad de la isla, por lo que le recomendamos encarecidamente que se detenga para descubrirlo.