Gastronomía especialidades locales y vinos Velas

Una de las tres fábricas de la isla. Los martes y jueves puede visitarla y descubrir cómo es el proceso de elaboración del famoso queso de São Jorge (muy interesante); los demás días solo puede pasar para llenar la maleta: es el único lugar donde puede comprar queso envasado al vacío. Le recordamos que el queso de São Jorge es, una de las especialidades más conocidas del archipiélago de las Azores y cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP).

Abierto cada dos sábados, en alternancia con el mercado de Calheta, este pequeño Mercado Municipal acoge a los productores locales que vienen a vender sus productos. Verduras, pescado, queso, también podrá encontrar artesanía y mezclarse con los veleños, muy apegados a los productos de su tierra. Para los golosos, es una buena ocasión para probar las "Espécies de São Jorge", galletas típicas de la isla en forma de pequeñas coronas con la parte superior calada, aromatizadas con canela, pimienta y semillas de hinojo.