Restaurantes cocina del mundo Roma

En este agradable restaurante del Trastevere, la decoración de los edificios y la acogida cortés coinciden perfectamente con una cocina italiana sencilla: lasaña, tortellini cantana, pizzas, carnes (osso buco…). Una veintena de plazas y una encantadora terraza sombreada. De tu silla puedes admirar, justo enfrente, la tranquila y tan italiana piazza San Egidio.

Encontrar un restaurante bueno y barato en la zona del Vaticano es todo un reto... y uno que asumirá aquí, entre las paredes de este antiguo taller de carpintería. Este encantador restaurante utiliza una decoración industrial para seducir a sus clientes. Tearoom, pastelería, cafetería, pero también vinoteca, espacio de exposición y boutique, Fabrica es un establecimiento polifacético, donde podrá degustar quiches, focaccia, moussaka y otras tartas saladas, así como sabrosos pasteles, para acompañar uno de los muchos tés que se ofrecen: ¡es el lugar ideal para un tentempié!

Una dirección popular desde hace muchos años por su servicio rápido, precios bajos y excelentes pizzas en tres tamaños. Llegue antes de las 19.00 si no quiere esperar demasiado En el menú hay varios tipos de calzone, esas pizzas bien cubiertas que se cierran sobre sí mismas, bruschette y crostini, además de, por supuesto, las irresistibles pizzas. Baffetto es una de las pizzerías históricas de Roma. Ahora es más frecuentada por turistas que por romanos, debido a su céntrica ubicación, pero sigue siendo una buena dirección.

En la bonita plaza Sainte-Cécile, persiste un olor embriagador. Son las cocinas de Roma Sparita las que perfuman los alrededores. Una hermosa terraza, algunas mesas cubiertas y una buena tradición romana hacen que este restaurante sea famoso entre los lugareños. Si quieres probar los clásicos como la coda alla vacuncinara, una cola de ternera romana bañada en una sabrosa salsa de tomate o los tagliolini cacio e pepe, debes reservar. Esta pasta se sirve aquí en una concha de pecorino, ¡una delicia! Recuerde hacer una reservación.

El Ginger juega la carta de lo orgánico y lo gourmet, en un ambiente minimalista y a la última. La amplia y luminosa sala se convierte en un hervidero de actividad en las horas punta Los zumos y batidos de fruta fresca combinan exotismo y nutrición, y en la carta se detallan los beneficios de cada bebida. Grandes ensaladas, charcutería fina y platos sabrosos y bien preparados Por la noche, elija un vino ecológico entre la amplia selección. Un lugar original, lejos de las trampas turísticas de la zona. Otras dos direcciones en Roma: piazza Sant'Eustachio y via del Corso.

Recuerda que el patrón, Marco G, romano de nacimiento, habla hablar francés. El mismo te acogerá quizás. Ofrece una cocina sencilla y fresca en un restaurante con un ambiente acogedor y cálido en el centro de Trastevere. Los platos son sencillos y elaborados como es debido con productos frescos; el servicio es muy atento y bien mejor que en el resto de Trastevere. , De hecho, te impresionará la pasión que Entorno pone en su trabajo, está en el mundo de la restauración durante 20 años y es capaz de aconsejar personalmente y de sorprenderle es demasiado. Sus valores son la sencillez, la recepción, la cortesía y el recién relación calidad-precio, principios más que en europa una zona poco conocida por los turistas. No puedes perderte.

Con su aspecto rústico, Giggetto se ha convertido en una verdadera institución entre las muchas direcciones del gueto. Este restaurante familiar ha estado sirviendo especialidades judeo-romanas desde 1923, tratadas con cuidado y delicadeza. Prueba en particular el filetto di baccalà y el carciofi alla Giudia, alcachofas fritas que forman parte de los platos típicos de Roma. En los días soleados, la terraza con vistas a la animada via del Portico d'Ottavia es agradable.

Da Enzo al 29 es sin duda una de las trattorie más famosas de Trastevere, y siempre hay que esperar mucho para sentarse, ¡pero merece la pena! La cocina romana es la protagonista, y en la carta encontrarás el trío clásico: carbonara, gricia y cacio e pepe. No podemos decirte qué platos de pasta recomendarte, porque todos están deliciosos, aunque la carbonara es imprescindible Ir a Enzo's es garantía de una comida de calidad, en el corazón de una de las zonas más encantadoras (pero también turísticas) de Roma.

Situada en el barrio de Monti, esta osteria ofrece cocina tradicional romana revisitada con imaginación y creatividad. Un toque moderno que respeta la autenticidad de las recetas manteniendo el equilibrio de los platos. Destaca la escrupulosa elección de las materias primas, como la carne suministrada por el carnicero romano Angelo Feroci. No se pierda la carbonara, el cacio e pepe, la saltimbocca alla romana: ¡la gran cocina romana! ¡Una cálida bienvenida en francés e italiano!

En la piazzale Ponte Milvio, esta panadería-pizzería-café-restaurante abre todo el día y es todo un éxito. En primer lugar, porque aquí se puede comer a cualquier hora, ya sea bollería, una porción de pizza al taglio o un antipasto de burrata ecológica. Todo en un ambiente cálido y moderno. Pero sobre todo para la cena: pida mesa en la terraza, muy frecuentada por los jóvenes de la zona, para degustar platos tradicionales romanos, o picar jamón y queso con un spritz en la mano

La fiaschetteri, en via della Croce, a medio camino entre piazza di Spagna y via del Corso, es un bistró bastante estrecho, con fotos en las paredes en las que apenas te fijas. Sin embargo, en este barrio, la dirección bien merece una visita. Aquí se sirven pocos platos (lo que suele ser signo de calidad), y sobre todo grandes clásicos romanos, como buccatini all'amatriciana, straccetti alla rucola y saltimbocca. La comida termina con un tiramisù. Todo ello en una encantadora terraza.

"El verdadero Alfredo fettuccine" se puede leer en el menú. Y Alfredo se muestra orgulloso con los cubiertos de oro ofrecidos por la pareja Mary Pickford y Douglas Fairbanks, que se enamoraron de la receta. ¿Pero el restaurante de Alfredo no está situado en el centro histórico, en via della Scrofa? Bueno, después de que Alfredo Di Lelio vendiera su restaurante, volvió a poner la mesa y abrió un nuevo establecimiento que también fue visitado por estrellas de Hollywood. En cuanto a saber cuáles son los mejores fettuccines de Roma, le dejamos juzgar....

A dos pasos del Circo Massimo, Rosso's es el lugar ideal para desayunar, comer algo rápido al mediodía, tomar un aperitivo, cenar y tomar un cóctel por la noche Un lugar bien conocido por los romanos. La decoración vintage combina armoniosamente con el espacio. Para el aperitivo, hay una gran variedad de fritti y embutidos. Para cenar, hay sándwiches, hamburguesas y ensaladas, y el chef también sirve platos clásicos internacionales y romanos, así como la famosa pizza casera.

Buena relación calidad-precio para esta osteria situada en un barrio elegante. Ofrece platos típicos de la cocina romana y mediterránea (pastas, sopas y secondias a base de pescado). Pero el lugar es especialmente famoso por sus platos a base de trufas blancas o negras: risotto, pasta, pescado o carne cuyos sabores son sutilmente realzados por este prestigioso hongo. Cálido ambiente familiar. Los postres son caseros, nos tentarán con un tiramisú o un helado de jengibre y canela.

Un restaurante para la juventud romana que contribuye plenamente al dinamismo del chic barrio de Ponte Milvio. Desde el exterior parece un boui-boui de playa en algún lugar del trópico: objetos reciclados, colores brillantes pero dañados, persianas de madera, todo contribuye a la atmósfera relajada que se respira aquí. Comemos de buen humor con hamburguesas, pasta y muy buen melanzane (berenjenas). Para los grandes apetitos, el desmigajado es el postre más famoso del establecimiento. Una buena y moderna dirección para sentirse bien.

Si le gusta pasear por la isla de Tiberina, de la que la Sora Lella es el único restaurante, no deje de detenerse en lo que fue un lugar de prestigio bien conocido por los romanos y que ha mantenido su reclamo! Sora Lella, cuyo nombre real es Elena Fabrizi, cocinera y actriz, es una celebridad en Roma y en Italia En el menú, usted debe probar especialidades romanas como la famosa carbonara o, si tiene un estómago fuerte, la pasta pajata, hecha de intestinos de ternera alimentados con leche. El helado casero es bueno. Una necesidad.

Un lugar ideal para los amantes de la buena cara. En la cocina y en el decorado hay una autenticidad.

Este restaurante con estrella Michelin está situado en el corazón del bullicioso Trastevere. Es moderno y elegante, con techos altos y decoración de cristal y madera en un estilo industrial contemporáneo. El sofisticado menú lo elabora por temporadas la chef Cristina Bowerman. Hay menús degustación, incluido uno vegetariano, a precios caros, pero la cocina de fusión se eleva aquí al nivel de arte culinario. La cocción de las carnes y la atrevida combinación de sabores es el punto fuerte de esta dirección.

No se deje engañar por las apariencias: a pesar de su interminable terraza y de un servicio algo apresurado, Carlo Menta ofrece una excelente relación calidad-precio para comer en el corazón del encantador barrio de Trastevere. Encontrará los grandes clásicos romanos a precios imbatibles (¡desde 6 euros por un plato de pasta!). Se puede comer en la terraza o en el comedor interior, con capacidad para un gran número de comensales. En cualquier caso, es un lugar estupendo para darse un capricho sin perder de vista el presupuesto.

Situado entre la Plaza de España y la Fontana di Trevi, este excelente restaurante ofrece una carta de pescados, mariscos y carnes populares italianos, con recetas cuidadas e inventivas que destilan los aromas y la frescura de sus productos. El restaurante tiene una reputación culinaria bien establecida en Roma, y también ofrece cocina vegetariana que atiende a todas las intolerancias dietéticas. Productos caseros, desde pasta hasta pasteles. Cocina delicada y presentada con gusto en un ambiente confortable. El restaurante también organiza ocasionalmente cursos de cata de vinos.

Su ubicación es ideal, en una pequeña plaza frente a un palacio renacentista, un poco alejada del bullicio de Campo dei Fiori. Cuando hace buen tiempo, las mesas exteriores, vestidas de blanco, se llenan de los romanos más elegantes y de los turistas amantes de la buena cocina. Los platos de marisco son muy populares, y si aún no ha probado los espaguetis alle vongole (con almejas), puede que sea el momento. El ambiente es todo lo romántico que se puede desear y los camareros son muy atentos. En resumen, todo está perfectamente equilibrado.

Cuidado, este no es el lugar para encontrar paz y tranquilidad La familia Luzzi, de generación en generación, dirige esta trattoria desde 1945. El actual propietario, asistido por su hija, es animado y se divierte con los numerosos clientes de esta zona junto al Coliseo. Los platos son buenos y se pueden encontrar las especialidades tradicionales romanas (como la clásica trippa alla romana o la no menos famosa coda alla vaccinara). También hay que devorar las pizzas, que se cocinan escrupulosamente a fuego de leña. Una buena dirección en el barrio.

Vinoteca y restaurante en una placita tranquila y sombreada, a dos pasos de la antigua Roma. Las referencias de la carta prometen interesantes degustaciones para los amantes de los buenos vinos. Para acompañar su copa, hay una amplia selección de antipasti de tierra y mar: jamón de Parma, flores de calabacín fritas y ensalada de pulpo. Del lado del mar, una buena pasta de pescado (espaguetis con almejas y bottarga). En tierra, risotto de setas y trufa. Una delicia para el paladar, un poco alejada de la locura turística.

Hay una trattoria popular para degustar especialidades de marisco. Su terraza al borde de la acera podría ser la de una taberna a orillas del mar, con sus mesas y sillas a los degradados de azul. El servicio es profesional y el plato apetitoso.

La Trattoria "da Paolo" es un conocido restaurante familiar del barrio de Trastevere. Se ofrecen ofertas diarias y garantizan un cambio de aires en temporada, ¡confíe en el buen consejo del camarero o del propietario! Se recomienda el clásico de la casa, la saltimbocca alla romana. También encontrará, por supuesto, las especialidades clásicas de la cocina romana, como la pasta alla carbonara, el cacio e pepe o la imperdible alla gricia . Aquí, todo es casero, con productos frescos.

Tras más de 100 años en activo, sigue siendo el lugar al que acudir para descubrir y saborear las tradiciones culinarias de Roma... No se pierda la carbonara, especialidad de la casa y una de las mejores de la ciudad Los platos se distinguen por su presentación y los aromas que emanan de ellos, un saber hacer que se ha transmitido de generación en generación. ¿Qué más se puede pedir que un restaurante acogedor con terraza en la Piazza Campo dei Fiori? Una referencia para los romanos. Una visita obligada para los amantes de la buena mesa

Una de las mejores relaciones calidad-precio de la capital. En un ambiente típicamente romano y en una decoración a la antigua, podrás degustar las principales especialidades romanas (pasta casera con carbonara, amatriciana…). Una pequeña trattoria familiar: el padre y la chica te sirven, mientras que la madre es a los hornos; atención, no dejes impresionar por la recepción, que puede ser, a primera vista, desalentadora… aunque, desde luego, está un poco alejado del centro histórico, las vistas no son la del Coliseo, pero tendrás - el espacio de una comida - una verdadera visión de la vida y de los sabores típicamente romanos.

Pizza Forum, como su nombre indica, es el lugar ideal para comer una buena pizza junto al Coliseo. Desde 1988, esta dirección ofrece los clásicos de la pizza napolitana con un tiempo de fermentación de 48 horas para la masa. También ofrece diferentes menús, con recetas tradicionales mediterráneas y clásicos romanos a precios realmente interesantes. Ha sabido preservar la calidad de sus productos al mismo tiempo que contenía sus costes.... Funciona, la pizzería es visitada a cualquier hora del día!

Sí, como su nombre indica, en esta taberna se come bien. Además, es poco caro. Los huéspedes podrán disfrutar de platos típicos de la cocina romana en un ambiente de los más auténticos. Las espaguezas cinásicas, pepa o all'amatriciana, los salsellos alla romana, o lo innegable abbacchio (cordero). La relación calidad-precio es buena y el pequeño callejón donde se encuentra el restaurante está tranquilo. ¡Una tienda al lado para comprar los productos locales!

Este gran restaurante frecuentado por los políticos romanos ofrece una buena cocina tradicional. El pescado es excelente.

Una mesa conocida desde 1931 por sus especialidades de Emilia-Romaña, tierra de los Tortelloni y la embutida. Una dirección casi secreta, ya que el restaurante se esconde en una calle anónima y sólo los conocedores están allí. El carpaccio de ternera ya anuncia el color y no deja indiferente a nadie, los tortelloni frescos caseros son una verdadera delicia y confirman el estatuto. Excelentes vinos y deliciosos postres caseros. Bienvenida muy calurosa. Cuidado, reserva obligatoria.

Excelente relación calidad-precio para una cocina inventiva a dos pasos de la plaza Navona.

Este local, que recibe su nombre de un plato tradicional de cocina típicamente romana, es un lugar histórico y popular conocido por sus excelentes platos típicos, su ambiente acogedor, su servicio rápido y sus pequeños precios. El mejor plato aconsejable es, evidentemente, la especialidad de la casa, la pasta cinesia e pepe (queso y pimienta). Este plato muy antiguo es el plato del pastor a base de queso de oveja (el pecorino romano) y pimienta, que a pesar de la aparente sencillez es muy difícil de realizar.

Un restaurante elegante frecuentado por famosos, de Bill Clinton a Meryl Streep, así como por toda una serie de estrellas del cine italiano. Un equipo de chefs de diferentes regiones prepara los platos refinados inspirados en la tradición romana. La ubicación es excepcional, sobre todo para el jardín, situado detrás de la piazza Navona, en una pequeña plaza elevada a la sombra de los árboles y que da a los edificios a proximidad cubiertos de vid.

No es un restaurante francés, como parece indicar su nombre. Tres chefs se dedican a los hornos, cada uno se dedica a su especialidad.

Durante el día se sirve una buena cocina local. Por la noche, es una pizzería.

En una calle perpendicular en el Panteón, este restaurante propone una carta bastante espectacular, con especialidades de pescado en cada etapa de la comida. Intentemos, por ejemplo, las gnochetas a los mejillones y gorgonzola. Calcula 40 euros a 50 euros de factura para una comida completa (antipasti, primer y segundo plato y postre), vino no comprendido. Para las becas más modestas, las pizzas (entre 9 y 12 euros) se encuentran entre las mejores de la ciudad. Cuidado, no hay terraza, sino dos salas decoradas con pinturas clásicas.

Marcello está muy frecuentado por la juventud del barrio, que desea comer correctamente sin arruinarse. ¡Una buena pista para el turista!

Situada cerca del metro Repubblica (entre la vía Orlando y la via Torino), una pastelería con una gran selección de pasteles sicilianos.

Para tomar un buen café, acompañado de un croissant (cornetto en italiano), es la dirección correcta. El bar y el autoservicio están en la planta baja; la cafetería, en la que se sirve en la mesa, está en la primera planta. Práctica cuando se espera el tren o antes de ir al metro temprano por la mañana.

Esta trattoria sencilla y agradable ofrece excelentes pastas y pizzas a precios razonables.

La decoración, con sus bonitas manteles, platos de cerámica de todos los colores y velas, es muy acogedora. Una nueva cocina sencilla pero llena de gusto. No te pierdas la alcachofa con mejillones y gambas, el risotto en pomelo rosa, los doradas asados o el rodaballo cocido al horno con patatas. Los postres son de la pastelería Cavallini. La bodega tiene una selección limitada pero está compuesta de vinos de calidad.

Junto al portico de Ottavia, corazón del Ghetto judío, la taberna del Ghetto Casher es uno de esos restaurantes del barrio típico que ofrece a los curiosos especialidades de la cocina judeocrromana preparada con cuidado y según las reglas casher. Se diferenciaría de todos los demás por una autenticidad real. Deliciosos platos como las frituras mixtas (no te pierdas las alcachofas), los primi preparados adecuadamente, los pescados o las carnes a la brasa… por un precio relativamente pequeño. Excelentes postres y una extensa carta de vinos para completar este entorno agradable y 100% auténtico. ¡Intenten!

El servicio es irreprochable, las mesas están encantadas y la cocina, típicamente romana o más generalmente italiana, es sabrosa. Pruebe las especialidades de pescado.

Excelente reputación para este restaurante no realmente situado en el corazón de Roma, pero merece la pena si buscas un buen lugar en el barrio a lo largo de la Via Nomentana. Cocina inspirada en la tradición sarda y, por tanto, a base de pescado. No te pierdas el mixto de antipasti.

Este restaurante familiar, a dos pasos de los museos del Vaticano, ofrece especialidades de Molise, una pequeña región del sur de la península. Pruebe los I Criolo alla Valbiferno, los espaguetis preparados con camarones, calabacines y pancetta, los calamares rellenos y, por supuesto, el tiramisú de Mauro. El osso bucco también es muy exitoso. Buena carta de vinos (incluidos vinos del Molise). Bienvenida atento.

Los huéspedes podrán escapar de la fontana de Trevi y sentarse en el restaurante situado en una callejuela tranquila a sólo un minuto del famoso monumento. En el menú se sirven platos tradicionales romanos y pasta, carnes, pescados y buenas pizzas. Relación calidad-precio correcto.

Un buen establecimiento si se considera la ubicación cerca del Coliseo, los platos más bien económicos y las porciones abundantes. El ambiente es bastante rústico e informal, y la carta ofrece especialidades típicas romanas y toscanas. Pruebe su especialidad, las generosas pastas con salsa de luganega (salchicha de cerdo).