ESTADO PURO
Cocina francesa
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€€
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+34 917 793 036
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2024
Recomendado
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2024
Estado Puro ofrece tapas de primera categoría de Paco Roncero, discípulo predilecto de Ferrán Adría, que también tiene una estrella en su restaurante madrileño La Terraza del Casino. Aquí el chef se reapropió de los grandes clásicos españoles como las patatas bravas que alinea como menhires o su tortilla "siglo XXI" que desmiembra de plano para un resultado siempre brillante y fino. Este bar de tapas, que parece una cena hispana, es una excelente parada después de visitar el Prado y los principales museos de la capital.
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Opiniones de los miembros sobre ESTADO PURO
3.5/5
2 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2016
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Tapas correctes. L'endroit fait quand même un peu fast-food. Pas possible de boire une verre si l'on ne mange pas.
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
El concepto vuelve en torno a los nuevos mecanografió. Se gana la apuesta. Es bueno, moderno y se adapta a su disminuye y sus deseos de descubrimiento. Aconsejo los hice frente
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