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Es cierto que uno puede preguntarse qué hace un chef chino en Xaghra en la isla de Gozo. La respuesta es sencilla: de la buena cocina sichuanesa auténtica que haría celoso de numerosos restaurantes, en particular en Francia. Una amplia variedad de carnes y pescados acompañados de arroz y verduras. Un consejo, no dudes en pedir las especialidades del chef… ¡Sorprendente!