Los mejores restaurantes Rabat

Este pequeño bar de barrio con persianas azules ha tomado su lugar al principio de San Pawl Street: un área de restaurante con paredes de piedra, una tienda de comestibles con mostrador y una terraza en la esquina que une a los dos. Admitimos que preferimos la terraza para degustar una de sus especialidades, pizzas, salchichas maltesas, pollo, mozzarella y cebolla.... Sea lo que sea, su tamaño es impresionante y no tendrás problemas para compartirlo con al menos dos personas. También en el menú hay ensaladas abundantes, sándwiches malteses, focacce (una mezcla de ensaladas y pizzas) o platos delicatessen o de queso. Tanto en el restaurante como en la tienda, el lugar reclama un abastecimiento muy preciso de los productos, garantizados de origen maltés. Para degustar o comprar, toda una selección de vinos. Una dirección que se convertirá en una cita ineludible en Rabat.

Felicitaciones al Chef Louis Vella por haber abierto un restaurante de calidad en 2013 después de transformar los dos viejos edificios históricos de arriba a abajo. Y el resultado está ahí con una vista incomparable de los pueblos de Mtarfa y Mdina, todo en un ambiente muy romántico de art nouveau. En el plato, no hay que esperar ninguna decepción: plato de mariscos, ravioles de langosta, hígado de conejo, calamares fritos, pechuga de pato, todo ello acompañado de verduras cocinadas a la perfección y en temporada. Se requiere reservación.