A ΚΧOFFEE PROJECT

Nacido en 2013 en el casco antiguo, este establecimiento empezó como un experimento temporal para hacer el mejor café del mundo. Ahora se ha convertido en un pequeño negocio rentable. Para cada tipo de café hay una máquina dedicada: espresso, americano, capuchino, etc. Pero el favorito de los asiduos es el goteo en frío , elaborado con un sistema en espiral digno de un laboratorio científico. Este proceso requiere entre 5 y 7 horas de goteo para obtener el equivalente de una pequeña cafetera.