OURANIA DELIGHTS

Situada en una casa de paredes rosa caramelo, en la calle que lleva al centro del pueblo, esta tienda de dulces está especializada en "Foini loukoums" (Φοινιώτικο Λουκούμι/Finiotiko Loukoumi, Foini Delights). Es dulce, crujiente y picante... Ourania Pissourou ha retomado la receta de los loukoums con bergamota y almendras tostadas de su tío Phylactis Pilavakis, que los elaboraba en El Cairo en los años treinta. Está encantada de abrir su moderno laboratorio a quien quiera visitarlo (visitas guiadas en inglés) e incluso ofrece degustaciones gratuitas de sus productos.