BISTROT LA RIBOULE
Cafetería brasserie
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Un auténtico mesón que ofrece auténticos platos locales cocinados a fuego lento durante largo tiempo y elaborados con productos de la tierra.
Esta posada es conocida por todos desde hace mucho tiempo. Yan ha mantenido la autenticidad del lugar proponiendo auténticos platos locales cocinados a fuego lento durante largo tiempo, elaborados con productos de la tierra. Un menú cada día. Terrinas campestres y embutidos caseros. Tête de veau des Monts du Velay. Ternera Fin Gras du Mezenc. Pot-au-feu. Calabaza con manzanas, mousse de verbena y pavé de castañas al ron. Esto le permitió ser el primero del departamento en obtener la etiqueta Bistrot de Pays. Domingo por la tarde trufada. Cervezas caseras. Una cálida bienvenida. El mejor servicio.
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