Gastronomía especialidades locales y vinos Monistrol-Sur-Loire

Chantal Montcher, sommelier y bodeguero, se graduó en la Universidad del Vino de Suze-la-Rousse. En su bodega hay más de 1.300 referencias, así como 60 nuevas fincas y 80 whiskies y rones. También ofrece vinos de mesa, vinos locales y DOP en fuentes de vino. ¡No entres en pánico frente a toda esta elección! Chantal es apasionada por su trabajo y sabe aconsejar según las preferencias y el presupuesto de cada uno. Los viernes y sábados por la noche, es posible descubrir cosechas de Francia y otros lugares, acompañadas de sándwiches y bocadillos salados y dulces.

Vincent Decroix y Sébastien Linger abrieron su cervecería artesanal en Monistrol-sur-Loire a finales de 2018. Todo el equipo de elaboración de cerveza está instalado en la tienda de atrás. En la parte delantera, una gran barra en forma de L permite la venta de sus cervezas por la botella. Blanco, rubio, rojo, moreno, cerveza de Navidad, cerveza de primavera... todas están hechas con maltas de cebada y trigo biológicas cultivadas entre el Haute-Loire y el Puy-de-Dôme. El lugar perfecto para relajarse con los amigos.

Meilleur ouvrier de France en 2004 y campeón del mundo de pastelería en 2006, Bruno Montcoudiol ha estado entregando excelencia en Monistrol desde 2008! Todas sus creaciones (macarrones, panecillos, chocolates, incluso los de untar y helados) son el resultado de una fina búsqueda de combinaciones de texturas, sabores y colores. Este creador de manjares, como él mismo se define, utiliza diariamente productos de temporada y, siempre que es posible, de cortocircuitos. Placer para la vista y las papilas gustativas, ¡no te decepcionará!