Vilna

Una bodega gótica decorada con trofeos de caza y que lleva el nombre de una novela de Mérimée. Este restaurante es sin duda uno de los más antiguos y uno de los mejores de la ciudad. En el menú, caza: jabalí, alce, castor. Algo para sorprenderse. Sin embargo, los platos más sabrosos a veces no están disponibles porque la caza no está permitida durante todo el año. También hay platos vegetarianos para los que no les guste o no quieran carne. Cada plato puede ir acompañado de un vino o una cerveza adecuados.

Les Halles está lleno de sorpresas Después de Baleboste, está Halės Mėsainis, un ingenioso café-restaurante especializado en smash burgers, esas hamburguesas en las que la carne se aplasta para que "se haga costra" y quede jugosa por dentro. El emblema del establecimiento es una plancha, y es con una gran plancha de metal con la que se aplasta amorosamente el filete picado. Todo es casero, la carne es local (black angus) y las verduras y quesos se compran a comerciantes locales. Una gran carta de cervezas.