Los mejores restaurantes Cēsis

Café-restaurante popular entre los lugareños. Es un lugar agradable, con algunas mesas al aire libre para cuando hace buen tiempo. Se puede parar a tomar un café o un chocolate caliente, o a comer algo o tomar una copa al final del día. La carta es variada: platos de pescado y carne, ensaladas, hamburguesas, sopas, etc. Servicio agradable y rápido. Buena relación calidad-precio. Amplia selección de cafés y tés. En cuanto a la ubicación, en pleno centro y a menos de 5 minutos a pie del castillo, es sencillamente inmejorable.

En Cēsis, el restaurante está situado en lo alto de la sala de conciertos de la ciudad, en la azotea. El resultado es una vista de casi 360 grados de los alrededores. La decoración es muy Art Decó lounge, con sillones de terciopelo, apliques de luz y objetos de latón... Perfecta para los cócteles (que están bien equilibrados, todo hay que decirlo). Para comer, una breve carta ofrece aperitivos, platos sencillos pero bien ejecutados y algunos postres. ¿Qué hay de especial? ¡Siempre encontrarás un plato cocinado con mango! Se recomienda reservar.

Vamos a descubrir la cocina letona, pero revisitada por dos jóvenes chefs de talento. Aquí, los ingredientes son locales, la cocina cambia con las estaciones, la presentación es impecable y, obviamente, es una delicia: pescado, carne y opciones vegetarianas componen el menú. Empecemos por la remolacha amarilla frita en sartén con queso de cabra batido y semillas, seguida de filete de pato, galette de patatas y salsa helada de remolacha, y por último crema de castañas, merengue de membrillo y ciruelas marinadas, todo ello en un marco que recuerda a una casa de campo.