Su especialidad son los embutidos artesanales elaborados con carne de cerdo del Alto Loira (excepto los embutidos aromatizados, que se elaboran con carne de cerdo francés). La tienda ocupa actualmente 180 m² y ofrece una selección de productos de las regiones de Altiligéri y Auvernia: charcutería (salchicha seca de Auvernia IGP), carne local, quesos (entre ellos, queso artesano de granja ecológico de Mézenc), lentejas, etc. Numerosas medallas del Concours Général Agricole dan fe de la calidad de estos productos. Cervezas, vinos, licores y aperitivos completan la oferta.
Para más información
Información y horarios en LES COMPTOIRS DU VELAY
Abierto el lunes de 8.30 a 18.00 horas; de martes a sábado de 8.00 a 19.00 horas. Temporada baja: domingo de 8 a 12 horas. Temporada alta: domingos de 8:00 a 12:00 y de 15:30 a 19:00.
Mensaje de la Dirección
Con sede en Pertuis, Les Comptoirs du Velay, antes conocidos como Salaisons du Velay, están especializados en charcutería artesanal y productos locales. Ofrecen una amplia gama de productos locales, como charcutería, quesos, vinos, cervezas y licores de la región de Auvernia, en una espaciosa y práctica tienda de 180 m². Su charcutería se elabora de forma artesanal, con carne de cerdo procedente principalmente del Alto Loira y carne de cerdo ecológica criada al aire libre en Francia. Para los amantes de los embutidos secos de Auvernia, Comptoirs du Velay ofrece productos con la etiqueta IGP. Además de ofrecer productos excepcionales, esta tienda privilegia los circuitos cortos, la autenticidad y el saber hacer tradicional. En resumen, Les Comptoirs du Velay le brindan la oportunidad de degustar lo mejor que ofrece la región de Auvernia.
Tout ce que nous avons acheté était délicieux, le tout servi avec le sourire. J'y retournerai volontiers lors d'un passage dans la région.