A 15 kilómetros al norte de Ragusa, esta ciudad de 8.000 habitantes está enclavada en un paisaje de colinas donde predomina la agricultura. Los cereales, los cítricos, la vid y el olivo son los principales productos. Los rastros de vida humana se remontan a la prehistoria, pero fue realmente en la época de los griegos cuando se fundó la ciudad y se le dio el nombre de Akrillai. Más exactamente por corintios que ya habían fundado otra colonia en Siracusa, en la ruta comercial hacia Gela y Kamarina. Posteriormente fue ocupada por los romanos y luego por los árabes. Se dice que, en el siglo XIII, el lugar fue escenario de una sangrienta derrota de los árabes contra los normandos. La ciudad lleva el nombre de su fundador: Manfredi Chiaramonte, conde de Módica, que construyó fortificaciones en el siglo XIII. Hasta 1881 no se añadió la palabra Gulfi, para no confundir la ciudad con su padre fundador.En el siglo XVI, la ciudad comenzó a desarrollarse fuera de sus fortificaciones medievales. Los hombres aprovecharon los amplios espacios abiertos para diversificar sus cultivos: vides, almendros y olivos poblaban el paisaje. Tras el terremoto de finales del siglo XVII, Chiramonte Gulfi fue reconstruido: el santuario de Maria Santissima di Gulfi, la chiesa di Madre, la iglesia de San Giovanni... En la época de la unidad de Italia, la ciudad fue apodada "el balcón de Sicilia" y se convirtió en una de las regiones más ricas en olivos.

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