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Cocina sencilla pero cuidada que propone esencialmente pescado y marisco. Los gnocchis bottarga e gamberetti, a la potarga en francés, es decir, huevos de mula secos, y las gambas se sirven en una fina torta crujiente y ondulada. Carpaccio de pescados, ostras, la variedad de tesoros del mar de ultramar es amplia. Tampoco se escatima en la cantidad y el servicio es irreprochable. Preparación con amor en cocina, ambiente familiar y trato acogedor del patrón.
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Opiniones de los miembros sobre CENTRALE « DA TOTO »
4.6/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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). Buonissimi anche i primi piatti. Il tutto accompagnato dal proprietario, gentilissimo e che ci ha coccolati con sorbetto e raviole alla ricotta. Consigliatissimo!