Los mejores restaurantes San Vito El Capo

Aquí hay una dirección un poco alejada del ajetreo de la calle principal y por lo tanto menos turística, ¡y eso es bueno! Con una micro-terraza, y su pequeña sala siempre bien llena, esta trattoria ofrece platos de pescados locales y deliciosos como el busiate (pasta fresca de Trapani) con almejas y mejillones o la tinta de calamar, el tradicional cuscús de pescado que aquí se espolvorea con azafrán, muy acertado, o los calamares rellenos. Una buena dirección sin pretensiones en la que es bueno hacer una reserva en vista de las pocas mesas disponibles.

La cocina aquí es una mezcla sutil de cocinas sicilianas (caponata y pasta fresca) y árabes (tajines, cuscús y bricks). Huéspedes muy acogedores y decoración cuidada (bonita tiendas en la terraza): un viaje al otro lado del Mediterráneo por las papilas y los ojos. Puedes prolongar el escalón alojándote en una de las habitaciones de huéspedes en el ala B & B con aspecto de las Mil y una noches.

Adivina esto: ¿dónde disfrutar del mejor cuscús de la ciudad? Aquí se ofrecen mil y una fórmulas de este famoso plato: con erizos de mar y tinta de calamar, con trufas, con cordero o el tradicional cuscús de San Vito. Se instalarán en un patio exterior rodeado de naranjos, limones y jazmines. Otras especialidades de este restaurante: su pasta fresca casera (trenette o busiate típica de Trapanese) o en secondo los calamares confitados con sardinas al estilo de Bettafico (sardinas empanadas, piñones, limones, pasas).