PARADOR NACIONAL SAN FRANCISCO * * * *
Este convento, fundado por Isabelle la Católica (fue enterrada antes del final de la capilla Real), es sin duda el lugar de sueño para alojarse en Granada. Sin embargo, además de su elevado precio, este parador (inaugurado en 1945) tiene un gran inconveniente: hay que reservar seis a siete meses de antelación para tener la oportunidad de dormir en una de sus habitaciones en el corazón mismo de la Alhambra. Las habitaciones, lujosas pero no muy grandes, están repartidas entre dos secciones, una historia con maravillosos patio y la otra más reciente con suelos de mármol. Los jardines que se comunican con los de la Alhambra magnífica, incluyen la terraza del restaurante de buen gusto que sirve cocina andaluza generosa inspirada en el oriente (vestias fritas, rape/rapa a la moremolacha con piñones y rica y suculenta cuchara del Albaycín con almendras de postre).