Los mejores restaurantes Tamarindo

Es imposible pasar por alto el amarillo y rojo brillantes de este restaurante italiano situado en la carretera principal, frente a las salinas. Unas pocas mesas casi en la acera, un puñado más en el comedor, y el resto al aire libre en un bonito patio interior. El francés Eric dirige el local, por lo que se puede decir que no escatiman en calidad: rúcula ecológica, embutidos importados de la Botte, quesos crudos... La pasta y los raviolis son frescos y caseros, las ensaladas son generosas y las pizzas caseras se cocinan en un horno de leña de última generación. ¡Riquísimas!

Es LA panadería y pastelería tradicional francesa de Mauricio, presente también en Grand Baie y Port Louis, y respeta la tradición de la panadería tradicional con levadura natural para las baguettes y los panes especiales (pastel de centeno, bolas de cereales ecológicos, etc.), ¡igual que en casa! Además, para las viennoiseries sólo se utiliza mantequilla extra seca de Normandía, ¡que tiene todo el crujiente de la buena! En pastelería, ¡todo es delicioso! También hay una sección de salados y una selección de bebidas para degustar in situ (café) o para llevar.

Al borde de la carretera principal, la fachada del camión Bedford marca el tono de una decoración de estilo cordial: muebles de madera recuperada en el patio y una sutil mezcla de toques rústicos y contemporáneos en el comedor. Los maridajes son el hilo conductor de este atractivo restaurante-bar, que se ha ampliado para incluir una tienda de vinos donde se puede elegir directamente una botella entre más de 250 referencias, u optar por un vino por copas (una buena selección). La carta ofrece una selección de tapas y platos para compartir, así como sabrosos platos preparados bajo la dirección del chef Jerry Bastiaan, galardonado con una estrella Michelin.

Además de ofrecer una vista privilegiada del hoyo ¹⁸, el restaurante de golf Tamarina tiene la particularidad de situarse sobre un barranco con su exuberante vegetación tropical y el suave canto del río que fluye en su cauce. Estamos en el green, ahogados en la naturaleza, con la montaña Rempart erguida como protección, en un marco cálido que no deja de evocar un lodge africano. La carta es una mezcla de platos de aquí y de otros lugares (ensaladas, hamburguesas, pasta...), sin olvidar el toque mauriciano. Al final del día, es agradable tomar una copa.

Muy conocido por los noctámbulos y muy popular los fines de semana, este gran pub-restaurante no sólo es un lugar festivo abarrotado en las noches de eventos deportivos. También es un lugar agradable para cenar en el interior en un ambiente de inspiración étnica o, mejor aún, en la terraza del jardín junto a la larga barra y la zona de juegos para niños. Si la carne es una de las especialidades de la mesa, el variado menú se pasea por varias regiones. Hay una selección de aperitivos y tapas si te apetece más beber y festejar.

Enclavado a orillas del río Tamarin (de ahí su nombre), con mesas repartidas bajo magníficos árboles o bajo una lona estilo cabaña, se encuentra el tercer Poivrier, un restaurante ya presente en Grand Baie, en el norte (Le Jardin), y en Azuri, en la costa este (La Plage). Aquí encontrará todos los ingredientes que han hecho del Poivrier todo un éxito: una excelente ubicación, un equipo profesional dirigido por Olivier y Warren, productos frescos y platos de bistró de calidad inspirados en la cocina francesa e italiana. Por la noche, las luces ámbar crean un ambiente mágico Se recomienda reservar.

La playa de Tamarin, especialmente la caja de arena justo enfrente del Hotel Veranda en el aparcamiento de la entrada de la bahía, es el hogar de uno de los mejores vendedores de dumplings de la isla. Como siempre, la longitud de la cola actúa como un cursor. Al mismo tiempo, subraya la calidad del sabor de este plato asiático de comida callejera a un precio inmejorable. Aunque estés allí, te tentarán varios sabores: carne, pescado, verduras, pollo... si te acompañan o no las minas o el arroz frito. ¡Una delicia!

Esta encantadora tienda de comestibles ecológicos también funciona como cafetería y ofrece varias mesas en un ambiente elegante. Aquí todo gira en torno a una alimentación sana, equilibrada y sabrosa, basada en productos de calidad y lo más frescos posible. Una selección de cafés elaborados con agua de manantial filtrada y granos ecológicos de África, chocolates calientes con leche de avena, una selección de bebidas desintoxicantes, estimulantes, matcha, batidos elaborados con bayas, fruta, semillas y colágeno, bolas y barritas energéticas... todo sin gluten. Servicio atento.

Un ambiente típico de bistró para este restaurante convivial, con una exclusiva bodega donde podrá elegir la botella que mejor marida con el solomillo de venado, la palma de cerdo o el bogavante carry. En el comedor, los carteles vintage de las paredes crean un ambiente cálido y retro-chic; en el exterior, una gran terraza ofrece mesas a la sombra, bordeada por dos pistas de petanca totalmente equipadas para jugar animadamente con los amigos y/o tomar un aperitivo divertido seguido de una gran degustación descubriendo los sabores culinarios de la isla.