Restaurantes cocina del mundo Punta A Los Artilleros

Más allá de la influencia de un bello interior en el despertar de los sentidos y las papilas gustativas, saludemos en primer lugar los precios razonables de la carta, que hacen de este restaurante uno de los de mejor relación calidad-precio de la isla en su categoría. Esto responde al savoir-vivre apreciado por Relais & Châteaux, uno de cuyos principios, mucho más que ofrecer platos caros, es sublimar las especialidades culinarias de un país. Esta promesa se cumple en 20 Degrés Sud, donde se elabora una cocina mauriciana delicada y creativa con productos locales. Una dirección inmejorable.

Este es el más insólito y exclusivo de los "restaurantes" de la isla: un antiguo queche de principios de siglo, restaurado con mimo según fotos encontradas en un museo. Es un lugar donde podrá disfrutar de cruceros gastronómicos con encanto de época. Destinados a 4 parejas por velada o a un pequeño grupo de amigos, tienen lugar en la sublime cala de Grand Baie, durante una navegación lenta: un aperitivo en la cubierta superior, seguido de una exquisita cena de 6 platos en el camarote revestido de teca. Lejos de todo, uno se deja llevar por las olas, ¡y es delicioso en todos los sentidos!

A la hora de comer, es el lugar perfecto para un "almuerzo de chicas" o una reunión tranquila con la familia y los amigos en el jardín. Estamos en una zona residencial, en el corazón de una casa reconvertida en hotel boutique y acogedor restaurante. Unas cuantas mesas bajo sombrillas se extienden en la vegetación junto a la piscina: un lugar, una acogida, un ambiente y una carta de pequeñas cosas para picar o platos más elaborados, como este Filete de dorada sobre coulis de marisco acompañado de un risotto con jugo de remolacha o este Medio gallo relleno de verduras.

Dirigida con amabilidad por Natacha, instalada al aire libre en una terraza sombreada por árboles, esta mesa tiene el encanto de las posadas italianas o de los cafés de barrio. Los expatriados se reúnen allí y los viajeros se dejan caer para desayunar, tomar un zumo casero o una galleta. La gente también viene aquí a tomar una ensalada, pasta o un plato del día, con o sin un vaso de vino o cerveza, y se da el gusto de comer un bocadillo, ya que todos los productos son frescos. A cualquier hora del día, se puede pasar a tomar un auténtico espresso, corto y fuerte.