PIERRE NOODLES
Comida rápida – A Domicilio
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2024
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En la serie de caravanas de hojalata que alegran el borde de la carretera, es imposible pasar por alto los colores resplandecientes de Pierre's: el amarillo soleado que hace cosquillas al azul brillante y los toques rojos como en un cuadro. Desde hace más de treinta años, la familia agasaja a los transeúntes y a los mauricianos de la zona con esta comida callejera que forma parte del ADN de la isla: dumplings, raviolis al vapor y las inevitables minas fritas o noodles , como se conocen localmente en Inglaterra. Después de Papa, Pierre y su mujer tomaron el relevo, ¡y así sigue!
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