Restaurantes cocina asiática Ipoh

Durante casi 50 años, Foh San ha deleitado a Ipoh con sus dim sum y bollos rellenos en un entorno encantador. Las mesas se encuentran en dos plantas de un vasto edificio colonial sin paredes, refrescadas por numerosos ventiladores de techo. El camarero le dará un cartón para que se lo lleve antes de elegir sus raviolis al vapor. Se venden en cestas y se reparten entre todos los comensales. A pesar del gran número de mesas, no es raro hacer cola los fines de semana. Hay que probarlo.

Este es el restaurante más chic de Ipoh. Un ambiente silencioso, gruesas alfombras, asientos tapizados y un chef con talento le harán pasar un rato agradable. El chef, que procede de Hong Kong, prepara platos refinados y delicados. Su especialidad, pato ahumado con madera de lichi, hará las delicias de los gourmets. Precedido por una fina selección de entrantes dim sum , querrá volver una y otra vez. Puede redondear este momento divino con una copa en el bar de la azotea del hotel, que ofrece una vista impresionante de la ciudad.

Plan B es una cafetería-cantina familiar, moderna y a la última, estratégicamente situada en el corazón turístico de Ipoh, en pleno mercado de artesanía. Ofrece una gran variedad de platos y bebidas, desde los clásicos del desayuno hasta platos locales e internacionales. Tampoco hay que perderse los postres, con opciones como la tarta de queso japonesa y el brownie de chocolate. También nos encantan las cajas para compartir. Con su amplio y aireado vestíbulo y sus precios asequibles, es el lugar perfecto para una pausa refrescante.

Si quieres probar la diversión del kai see hor por la noche, éste es el lugar al que debes ir. Como todas las buenas cantinas chinas, la decoración es inexistente y la espera en la entrada puede ser larga. Pero el fragante caldo de pollo bien merece las distracciones. El restaurante también sirve un delicioso ayam taugeh, que algunos consideran el mejor de la ciudad. Es pollo con brotes de soja. Imprescindible probarlo si no se ha conseguido un sitio en el siempre lleno Lou Wong.

Esta dirección, bien alejada del centro de la ciudad, hará las delicias de los amantes de la buena mesa que aceptan el modo de vida malayo. Que no le eche para atrás un copioso desayuno salado Los horarios de apertura de este popular establecimiento están pensados para los amantes del curry mee, el kai see hor fun o el young tau foo. El young tau foo no tiene nada que ver con la simple pasta de soja fermentada. Es un relleno de carne servido en verduras(okra o berenjena) o tofu. El plato es difícil de describir, pero probarlo es amarlo.

Otra cantina abarrotada, sobre todo los fines de semana. Hay que hacer cola. Pero no hay que perderse otra especialidad de Ipoh: el pollo ho fun, o kai see hor fun en el idioma local. En estas ollas se preparan las mejores sopas de pollo y gambas de la ciudad. En el menú: caldo de pollo, pollo picado, gambas, fideos y aceite de gambas. El resultado es equilibrado y suave al paladar, pero debe entrar en calor, si acaso.