LE BAYÉKOU
Qué agradable es estar en Dakar y descubrir rincones que recuerdan al paraíso. Este restaurante en la azotea, con unas vistas increíbles de la isla de Ngor, abrió sus puertas a finales de 2014. Bayékou, que significa «déjate llevar» en wólof, cumple con creces su promesa. Es el lugar perfecto para relajarse, gracias a un diseño y una decoración confortables. Su propietario, Paolo, le dará la bienvenida con los brazos abiertos y le ofrecerá una carta llena de productos frescos, una mezcla de cocina sudamericana e italiana. El viernes por la noche es la noche italiana, en la que se ofrece un aperitivo bien surtido. El concepto se basa en beber uno (o más) vasos —¡recomendamos mojitos con fruta fresca!— y disfrutar del bufé de tapas gratis mientras escuchamos a los DJ invitados para la ocasión. También se organizan conciertos de jazz los jueves por la noche. Lo recomendamos encarecidamente, es uno de nuestros favoritos.
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