LA COCINA DE HUMO
Restaurante insólito
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Esta experiencia por sí sola es razón suficiente para visitar Oaxaca. Construido en torno a un horno de leña de barro, en una mezcolanza de cerámica de barro y coloridos ingredientes, el oscuro restaurante sumerge a sus comensales en una atmósfera hechizante y electrizante. Acompañada por su equipo, la chef Elena elabora ante sus ojos auténticas maravillas gustativas mientras explica su enfoque. Los sabores auténticos se suceden: mazorcas de maíz, flores de calabaza, nopales, calabazas y plantas autóctonas. Un verdadero placer.
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