MALIX
Cocina internacional – Fusión
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€€
2024
Recomendado
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2024
El ambiente relajado y la innovadora gastronomía que el talentoso chef Alonso Madrigal ha logrado crear para la apertura de su primer restaurante es simplemente brillante. Desde 2021, él y su brigada han reinventado la escena culinaria contemporánea del país con inesperados platos de fusión: tostadas de almejas con chocolate y salsa sikil pak, salchichas de cerdo al estilo de Laos y ensalada de setas silvestres con anchoas, rúcula y queso de oveja. Excepcional carta de vinos y cócteles.
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