Restaurantes cocina mediterránea Las Terrenas

Cristine la da la bienvenida a La Ola con una gran sonrisa y buen humor. Su pequeña cabaña de paja y madera de tipo mediterráneo se encuentra frente al mar y disfruta de una deliciosa brisa. Los productos del mar son los protagonistas (todo fresco), así como algunas especialidades francesas. El menú está escrito en una pizarra, cambia regularmente y depende de las capturas del día. Todo ello con una relación calidad-precio imbatible. Por último, los amantes de la petanca estarán encantados ya que pone una pista a disposición de los clientes.

Sin duda alguna, es una de las mejores mesas de Las Terrenas. Este bonito restaurante italiano hace hincapié en los productos del mar. Su amplio salón es muy elegante —homenajea a las tres carabelas con las que Cristóbal Colón y su tripulación descubrieron La Española, mezclando arte tribal y frescos marineros—, mientras que en la cocina encontramos una buena carta que hace honor al pescado, pero que también ofrece excelentes parrilladas y otros platos más innovadores, como el excelente huevo cocotte a la crema de erizo. Recuerde reservar ya que suele estar lleno.

Alex, el chef de Lyon, y Angie, la gerente colombiana, ambos afincados en Las Terrenas desde hace tiempo, decidieron establecerse por su cuenta. Y no se equivocaron, ya que el restaurante es todo un éxito. En este restaurante, el menú cambia cada día, en función de la llegada del mar. En la carta: productos ultrafrescos, calabaza trufada, solomillo de ternera, risotto, ceviche flambeado en pastis, tataki y mucho más. En 2019, Alex ya había recibido el título de chef gastronómico más joven de Lyon. Pronto entenderá por qué.

Recientemente retomado por un nuevo equipo, la bonita Casa Cosón y su restaurante merecen una visita Si ha venido aquí para degustar un cruce gastronómico entre el Mediterráneo y las especialidades dominicanas (sensacionales platos de pescado y marisco en particular), también podrá disfrutar de unas pizzas muy logradas. Más que un restaurante, se trata de un chiringuito muy a la moda, donde podrá pasar de tumbarse en una tumbona frente al mar o darse un chapuzón en el jacuzzi a disfrutar de veladas temáticas y cócteles Perfecto para cambiar de aires, en un ambiente de paz y tranquilidad