2024

CAFE LA MORICETTE

Sandwichería

Dirigido por Christophe y Stéphanie, el café La Moricette (antes Paco Cabana), es la guarida de los franceses instalados en Santo Domingo. Sirve los mejores cruasanes y napolitanas de la zona colonial (un panadero francés está detrás de los hornos). Perfecto para un desayuno europeo, un bocado salado (croque-monsieur, bocadillo), un zumo o un batido, pero también para un aperitivo en la terraza mientras se observa la vida en la calle.

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2024

BARRA PAYÁN

Sandwichería

Más que una tienda de bocadillos, la Barra Payán es una institución, una leyenda, un lugar para vivir y conocer gente. No se va uno de Santo Domingo sin probar una vez sus zumos de fruta prensada y sus sándwiches (recomendamos el Payán Especial, hecho de cerdo desmenuzado, jamón y dos tipos de queso). Se ha publicado una biografía sobre su dueño. Partiendo de cero, se hizo muy rico creando la Barra Payán. El lugar nunca está vacío y no cierra por la noche. La gente se amontona alrededor del mostrador para comer, pero, si lo prefiere, puede pedir comida para llevar.

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