FÊTE DU BLEU D’AUVERGNE
Cómo llegar y contactar
Durante dos días, más de 100 exponentes de toda Francia toman asiento en la calle para un inmenso mercado festivo y distendido. Junto a los quesos DOP d'Auvernia, horma de Ambert, Saint-nectaire, azul de Auvernia, saladeros, cantal, numerosas DOP te encontrarás con otros productos de la gastronomía auvergnata, incluidos los vinos con unos quince exponentes, el pan (participación de los panaderos locales y la "ruta del pan"), los embutidos y saladas, el ajo de Billom, las mieles (Alto Loira y Cantal), la lente de Saint-Flour… Demostraciones de fabricación, degustaciones, animaciones lúdicas, paseos descubrimiento, espectáculos y conciertos permanentemente. Una gran reunión organizada todos los años, desde hace quince años, por la Asociación Riomoise Festi'Azul en asociación con el sindicato de la DOP Azul de Auvernia y la ciudad de Riom-ès-Montagne.
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