Domaines viticoles Reichsfeld

Los viñedos de esta finca están situados en el Schieferberg, un terruño muy antiguo compuesto de esquisto de Villé. Además de vinos varietales y de terruño, Grands Crus y Crémants d'Alsace, Bernard Bohn y su hijo Arthur producen sorprendentes vinos naturales, como el Riesling cuvée La Chapelle Oberhagel. Estos dos apasionados viticultores le darán la bienvenida en su elegante bodega de degustación. El Domaine Bohn también cuenta con una encantadora casa de huéspedes con terraza. Ofrece alojamiento confortable para 2 a 6 personas amantes de la naturaleza y el cielo estrellado

Un gran nombre en el Valle del Ródano, Michel Chapoutier es también un amante de los terruños y las variedades de uva alsacianos. Por eso adquirió parcelas de tierra cerca de Bernardvillé en 2009, en un suelo excepcional de esquisto azul. En las escarpadas laderas de Fels y Buhl, que se benefician de una exposición sur-sureste, las vides se cultivan de forma ecológica (certificación Ecocert). La finca también está en proceso de ser convertida a la agricultura biodinámica. Los vinos provienen de selecciones de parcelas, la cosecha se realiza manualmente y se prefieren cajas de 20 kg. Para la vinificación, la finca ha optado por prensados largos (7 a 8 horas) y levaduras autóctonas. La vinificación y la maduración (12/18 meses) se hacen en tinas de madera, como es la tradición en Alsacia. Los vinos se ponen a la venta 24 meses después de ser embotellados. La finca de Schieferkopf se dedica principalmente a la producción de buenos, firmes y rectos Rieslings. La Via Saint-Jacques Riesling, por ejemplo, expresa la marca del terruño del esquisto con una franca acidez. Ofrece extraordinarias sensaciones de frescura y salinidad

Marie-Claire, Marion y Pierre Borès gestionan con gran delicadeza su viñedo de 10 ha situado en un valle soleado idealmente protegido por el Ungersberg. La bodega de degustación se encuentra en medio de los viñedos. En este momento, se puede descubrir el sabroso Riesling Schiefferberg 2020 (2** Guide Hachette des Vins) con sus seductores aromas de melocotón de viña. Un año más, los aficionados están avisados: Dioniso se encuentra con Tespis en el Domaine Borès con el festival de teatro "Soirs à pressoirs" organizado por la Compagnie des Insupportés.

Monique y Christophe dirigen esta propiedad de 12 hectáreas. Se beneficia de un terruño excepcional en los esquistos de Steige, que confieren a las uvas una mineralidad especial. La finca produce un Riesling de Schiefersberg excelente (cosecha 2018, seleccionado por la Guide Hachette des Vins). Los Bleesz ofrecen visitas a su bodega con degustaciones y paseos guiados por los viñedos. También participan en el evento "Pique-Nique chez le Vigneron" en Pentecostés, y en diciembre en las jornadas "Noël chez le Vigneron". En resumen, un gran tiempo por delante